Công ty Cổ Phần Thương Mại và Du Lịch Hồng Long, thành lập năm 2017, là đơn vị sở hữu và vận hành Nhà hàng Hồng Long tại khu Little, phường Hùng Thắng, TP. Hạ Long. Nhà hàng tọa lạc tại khu bán đảo trung tâm - nơi tập trung bến du thuyền, khu vui chơi giải trí, quảng trường, phố đi bộ và hệ thống khách sạn 5 sao, thuận tiện cho việc di chuyển và tổ chức các hoạt động du lịch, sự kiện.
Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực và dịch vụ sự kiện, cùng đội ngũ 50-100 nhân viên chuyên nghiệp, Nhà hàng Hồng Long luôn đáp ứng tốt các yêu cầu phục vụ đoàn lớn, tiệc doanh nghiệp và hội nghị - hội thảo.
Nhà hàng sở hữu không gian rộng rãi, tầm nhìn hướng hồ và phố đi bộ, sức chứa lên đến 800 khách (tầng 1 hơn 600 khách, tầng 2 khoảng 150 khách). Hệ thống âm thanh, ánh sáng, màn hình LED hiện đại được trang bị đồng bộ, khuôn viên rộng thuận tiện cho xe du lịch và xe lớn đón trả khách.
Đối tượng khách hàng tiêu biểu của Hồng Long gồm công ty, doanh nghiệp, agency, đơn vị tổ chức sự kiện, trung tâm hội nghị - hội thảo và các đoàn khách du lịch trong nước, quốc tế. Nhà hàng là địa điểm được nhiều doanh nghiệp và công ty du lịch lựa chọn khi khi tổ chức tiệc, gala dinner và sự kiện tại Hạ Long.
Đối với khách hàng B2B, Hồng Long áp dụng chính sách giá ưu đãi, linh hoạt theo quy mô đoàn, hỗ trợ xây dựng thực đơn, bố trí không gian và đồng hành cùng đối tác trong suốt quá trình tổ chức, hướng đến hợp tác lâu dài và bền vững.